Ergebnis abrufen Theorien des Essens (suhrkamp taschenbuch wissenschaft) PDF

Titel	Theorien des Essens (suhrkamp taschenbuch wissenschaft)
Veröffentlicht	1 year 6 months 13 days ago
Laufzeit	51 min 49 seconds
Dateigröße	1,093 KiloByte
Seitenzahl	238 Pages
Dateiname	theorien-des-essens_ohkLD.pdf
	theorien-des-essens_7kABE.mp3
Einstufung	Vorbis 44.1 kHz

Theorien des Essens (suhrkamp taschenbuch wissenschaft)

Kategorie: Kochen für Feste & Partys, Kochen für die Familie
Autor: Johannes Huber, Catherine Whitney
Herausgeber: Beatrice Trebuth
Veröffentlicht: 2019-11-11
Schriftsteller: Manuel Trummer, Heidrun Schaller
Sprache: Dänisch, Griechisch, Rumänisch, Suaheli
Format: Hörbücher, Kindle eBook

Theorien des Essens - Die theoretische Beschäftigung mit dem Essen ist zentraler Bestandteil diverser Disziplinen - etwa in der Soziologie und der Ethnologie, der Philosophie und der Psychologie sowie auch in den Religions- und Kulturwissenschaften. Die Zubereitung und Aufnahme von Nahrung sind zudem von großer gesellschaftlicher Relevanz und medial omnipräsent - neuerdings vor allem in Diskussionen um gesunde, ökologisch nachhaltige und tierfreundliche Ernährung. Der Band bietet einen Überblick über maßgebliche Theorien des Essens: von bahnbrechenden Ansätzen in der Moderne, etwa von Georg Simmel und Sigmund Freud, über die ethischen Überlegungen Peter Singers bis hin zu Texten von Julia Kristeva und Jacques Derrida, die hier erstmals in deutscher Übersetzung erscheinen.

Theorien des Essens. Im Fokus auf - Die Zubereitung und Aufnahme von Nahrung sind von großer gesellschaftlicher Relevanz und medial omnipräsent – neuerdings vor allem in Diskussionen um gesunde, ökologisch nachhaltige und tierfreundliche Ernährung.

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